Dit blog gaat over all inclusive eten, Nutella crumble, onbeschaamd veel cashewnotenpasta op je boterham en borden vol met sardientjes, inktvis en andere Portugese lekkernijen. Gewoon omdat het kan en omdat wij ook niet immuun zijn voor de aanblik van teveel lekker eten.

Om het een beetje informatief te houden nemen we je ook mee op een tour behind the scenes van ons hotel met de nodige eye-openers en lesje biologisch kloklezen (wanneer je biologische klok beter werkt dan je fitbit…).

Count memories not calories

We zaten al een tijdje te azen op een situatie waarin deze quote van pas zou komen. Onze vakantie in Portugal was er één. Waar we normaal gesproken wedijveren om wie zijn voedingsschema’s tot op de komma nauwkeurig kan incalculeren, deden we op vakantie vooral een wedstrijdje “wie maakt de meest lekkere selectie uit een overdaad aan goed voedsel”. Calorieën tellen? Hoezo?

Lekker en goed eten is een absolute must voor een topvakantie. Waar iemand anders zijn hotel zou selecteren op recensies over vriendelijk personeel, goede bedden en een groot zwembad, struinen wij verwoed door alle recensies heen op zoek naar feedback over het eten. Ons hotel scoorde dan ook direct 1-0 met het diner van de eerste avond. We voelden ons als oom Dagobert die een duik neemt in zijn bergen met goud toen we de eetzaal betraden. Dat resulteerde dan ook in 3-0 voor de weegschaal bij thuiskomst. Oops!

Degene die ooit een toetje heeft verzonnen met de naam Nutella Crumble verdient een Grammy. Zelfs wij gingen overstag bij de aanblik van chocoprut met koekjes en Nutella. Het hotel leerde wellicht een wijze les van de pot cashewnotenpasta die na één bezoek van ons beiden half leeg achterbleef. Wie een eetlepel in zo’n pot stopt in plaatst van een mes vraagt er ook gewoon om! De overige 2-0 voor onze weegschaal werd bepaald door een overvloedige keuze uit verschillende vis- en vleessoorten, salades en al het andere lekkers dat live voor ons werd bereid.

Een kijkje achter de schermen

Als het hotel de mogelijkheid geeft tot een “tour behind the scenes” zijn wij de eersten die daarom staan te springen. Samen met assistent manager Javier (die net zoveel humor had als zijn naamgenoot uit het cabaret) gingen we op pad. We leerden welke strategie schuilt achter het dagelijkse menu, want, zo vertelde Javier, van elke dag hetzelfde eten krijg je zeurende toeristen…Guilty! Ook kregen we letterlijk een kijkje in de keuken, waar elk product zijn eigen kleur koksmes had en elk soort gerecht zijn eigen keuken. Groente hoorde thuis in de groentekeuken, warme gerechten in de warme keuken en koude gerechten in de… je snapt ons!

Zo’n tour behind the scenes werkt ook een stuk beter dan een briefje op de badkamer met de vraag om met aandacht voor het milieu de handdoeken vaker dan één keer te gebruiken. Zeker wanneer je beseft dat er letterlijk mensen 8 uur per dag handdoeken staan te vouwen en immens grote wasmachines laten draaien om ons, de verwende toeristjes, elke dag van schone was te voorzien.  Kortom: wanneer je de mogelijkheid krijgt, is een kijkje achter de schermen absoluut de moeite waard.

Wanneer je biologische klok goed werkt… en je Fitbit niet

Met de goede bedoeling om offline te zijn gedurende onze vakantie, vergaten we dat onze Fitbit een telefoon nodig heeft om te synchroniseren. Bij elke blik op dat ding kregen we daarom de aangename verrassing dat we een uurtje mochten terugrekenen. Honger….? Het is 12 uur dus we mogen aanschuiven; of toch niet:… het is pas 11 uur.

Onze biologische klok werkt ook iets te goed zo bleek. In Nederland gaat biowekkertje Mindy om half 8 piepen. Even rekenen… In Portugal is dat dus half 7. Gooooooeeeedemorgen! Dan maar een bezoekje aan de gym van ons hotel in de vroege ochtend.

De hele vakantie hebben we overigens keurig en bewust een uurtje teruggerekend behalve op de dag van vertrek bij het zetten van de wekker….op onze Fitbit… om 6 uur. Grapje: 5 uur! Achja… beter te vroeg dan te laat toch?!

Back to calories

Met een aantal mooie nieuwe herinneringen op zak hebben we naar aanleiding van de kritische feedback van meneer weegschaal toch maar weer de rekenmachine erbij gepakt. “Schat, kloppen jouw macro’s vandaag? Want volgens mij kom je 0,1 gram eiwitten tekort… #justjoking. Uiteindelijk is het na even goed uitrusten, relaxen  en loslaten ook weer lekker om het normale ritme weer op te pakken. Het draait ten slotte allemaal om balans en daar hoort ook af en toe een weekje ongegeneerd genieten bij. ?_?S???&5?’?